Hvað á að borða í Höfn: Matarleiðarvísir fyrir ferðalanga á humarströnd Íslands

Humar: ástæðan til að staldra við hér

Sjálfsmynd Hafnar er óaðskiljanleg frá humrinum, litla appelsínugula humrinum sem dreginn er úr köldum sjó við Vatnajökulsströndina. Vertíðin stendur u.þ.b. frá maí til ágúst og á þeim mánuðum er höfnin við Hafnarbraut fjörug af bátum sem landa afla sínum. Veitingastaðir víðsvegar um bæinn bjóða hann upp á grillaðan með hvítlaukssmjöri, í rjómasósu ofan á pasta eða einfaldlega soðinn með brauði og aioli. Utan sumars sérðu að mestu frosinn eða kældan humar, sem er enn góður en önnur vara.

Búast má við að borga um 4.500 til 7.000 íslenskar krónur fyrir humar aðalrétt í bænum, sem er fremur hátt í íslenskri veitingamenningu en endurspeglar raunverulegt virðiskeðjuna. Mitt val er einfaldur grillaður hali með smjöri og sítrónu frekar en eitthvað sem er grafið í sósu, því sætleiki skelfisksins er kjarninn. Bókaðu fyrirfram í júlí og ágúst, þegar umferð um hringveginn er mest og borð á litlu höfnarveitingastöðunum fyllast snemma kvölds.

Hvar á að borða í bænum, götuna eftir götunni

Megnið af matarboðinu í Höfn er einbeitt meðfram hringveginum, þjóðvegi 1, eða rétt við hann, en hann liggur um bæinn sem Ránarslóð og Hafnarbraut. Við höfnina er mest af sjávarútvegsstöðum en á innri götunum í átt að Nesjavelli eru nokkrir minni kaffihús og bakkelsi. Kvöldverður fyrir tvo með forrétti og gosdrykkjum kostar venjulega á bilinu 9.000 til 14.000 krónur; hádegisverður með súpu og brauði er nær 2.500 til 3.500 krónum.

Fyrir ódýrari máltíð er Nettó stórmarkaðurinn við jaðar bæjarins hagnýtur kostur – keyptu brauð, skyr, ost og ávexti og borðaðu við eitt af útisætunum við höfnina. Ég myndi bóka einn almennilegan humarkvöldverð og elda sjálf/ur restina, því veitingaþol Hafnar er lítið miðað við eftirspurn sumarsins. Sleppaðu stöðum sem bjóða upp á breitt alþjóðlegt matseðil; í bæ af þessari stærð eru það staðirnir sem gera eitt vel sem eru peninganna virði.

Handan humarsins: lamb, skyr og bakkelsisvenjan

Íslenskt lamb er hinn hornsteinninn í matseðlum suðausturlands og veitingastaðir í Höfn bjóða það sem hægt er að sjóða hægt, í ríkulegri kjötsúpu með rótargrænmeti eða sneitt yfir kartöflur. Skyr er á morgunverðarborðinu nánast alls staðar, borið fram með rjóma og berjum eða einfaldlega með sykri. Staðbundin bakkelsismenning er hófleg en raunveruleg – morgunstopp fyrir kanilsnúð og kaffi áður en ekið er eftir þjóðvegi 1 í átt að Jökulsárlóni er betri tímanotkun en hótelhlaðborð og töluvert ódýrara, um 1.000 til 1.500 krónur.

Grænmetisætur munu finna bæinn nothæfan en takmarkaðan: búast má við sveppasúpum, grillaðu grænmeti og ostréttum frekar en sérstökum kjötlausum eldhúsum. Ef þú hefur strangar matarþarfir bjóða stærri hótel með kvöldhlaðborðum fyrirsjáanlegasta valið. Ekki búast við seinni þjónustu – flest eldhús loka fyrir kl. 21:00 jafnvel á háannatíma og á veturna opna sumir veitingastaðir aðeins í nokkrar klukkustundir eða loka alveg um miðja viku. Skipuleggðu snemma kvöldverð og þú munt borða mun betur.

Hagnýt tímasetning, akstur og hvar á að gista

Höfn er um 455 kílómetra frá Reykjavík eftir þjóðvegi 1, akstur sem tekur um fimm og hálfa til sex klukkustundir án stoppa, og um 80 kílómetra – klukkustund – frá Jökulsárlón jökulóni. Þessi nálægð gerir hana að eðlilegri næturstöð milli fossa suðurstrandarinnar og Austfjarða. Júní til ágúst færir humarvertíðina, miðnætursólina og fullestu veitingastaðina; september og október færa lægra verð, haustljós og matseðil sem færist í átt að lambi og rótargrænmeti.

Heimsóknir á veturna eru rólegar og stemningsmiklar en krefjast sveigjanleika, því lokanir vega á Öræfajökulssvæðinu geta breytt ferðaplani þínu. Bókaðu gistingu í Höfn snemma fyrir júlí og ágúst – bærinn hefur takmarkað rúm miðað við umferð um hringveginn og 580 hótelútsýni sem skráð voru á vefsvæði okkar í þessari viku sýna hversu mikill áhugi beinist að litlum fjölda eigna. Herbergi í miðbænum í göngufæri við höfnina gerir þér kleift að drekka með kvöldverði og sleppa bílnum alveg, sem ég myndi forgangsraða fram yfir hvaða aðra bókunaratriði sem er.