Hvað á að borða í Akureyri: Staðbundnir réttir og matargötur

Ómissandi norðlensku bragðin

Matarmenning Akureyrar á rætur sínar að rekja til þess sem fjörðurinn og nærliggjandi bújarðir bjóða upp á. Byrjaðu á skyrinu, þykkri og sýrðri mjólkurvöru sem Íslendingar borða með rjóma og berjum. Á kaffihúsum við Hafnarstræti, aðalgöngugötuna, finnur þú það borið fram einfalt eða innbakað í kökur. Ef þú vilt eitthvað salt, leitaðu að plokkfiski, rjómakenndum fisk- og kartöflumús sem oft er gerður úr ýsu eða þorski. Hann er á hádegisverðarseðlum víðs vegar um bæinn, þar á meðal á Akureyri Fish Company nálægt höfninni. Hafðu rúgbrauðið með, þétt og dökkt rúgbrauð sem er venjulega bakað neðanjarðar nálægt jarðhitasvæðum eins og Hveravöllum og Mývatni. Margir veitingastaðir í Akureyri bera það fram með smjöri eða reyktri silung.

Lambakjöt er hinn hornsteinninn. Íslenskt lambakjöt er úti á beit og grasfóðrað, sem gefur því sérstakt, milt bragð. Í Akureyri sérðu það sem kjötsúpu – nærandi seyði með rótargrænmeti – eða sem hægt steikt lambalæri. Ef þú vilt eitthvað snöggt, prófaðu lambapylsu frá pylsuvagni; frægasta pylsan er Bæjarins Beztu í Reykjavík, en Akureyri hefur sínar eigin útgáfur nálægt rúttustöðinni. Búast má við að borga um 1.500-2.500 ISK fyrir aðalrétt á miðlungs veitingastað og 800-1.200 ISK fyrir pylsu eða súpu. Bestu mánuðirnir fyrir ferskt staðbundið hráefni eru júlí til september, þegar markaðir og búðir á bæjum eru fullar af berjum og grænmeti.

Götumat og hversdagslegir veitingastaðir

Hafnarstræti er aðalgatan fyrir hversdagslegan mat. Hér finnur þú bakarí eins og Kristjánsbakarí, þar sem þú getur gripið kanilsnúð eða samloku með þér. Gatan liggur frá rúttustöðinni að hjarta bæjarins og er vöðvuð kaffihúsum og litlum veitingastöðum. Fyrir fisk og franskar, farðu að hafnarsvæðinu, þar sem Bryggjan er áreiðanlegur staður – þó að best sé að athuga opnunartíma þar sem þeir eru breytilegir eftir árstíðum. Annar staðbundinn uppáhalds er grillaða ostasamlokan á Café Laut, sem er inni í Amtsbókasafninu á Skipagata. Þessir hversdagslegu valkostir eru tilvaldir ef þú ert að koma með lággjaldaflugi og vilt fljótlegan mat áður en þú ferð að skoða.

Ekki missa af ísnum. Íslendingar elska ísinn sinn og Akureyri hefur nokkrar búðir, þar á meðal hina vinsælu Brynju, sem hefur verið starfrækt síðan 1939. Ein kúla kostar um 500-700 ISK. Ef þú vilt eitthvað meira, prófaðu fiskisúpuna á Strikinu, veitingastað á efstu hæð byggingar á Skipagata með útsýni yfir fjörðinn. Hann er aðeins dýrari – búast má við 2.500-3.500 ISK fyrir aðalrétt – en staðsetningin og gæðin réttlæta það. Ef þú eldar sjálf(ur), er Bónus matvörubúðin á Tryggvagötu ódýrasti staðurinn til að kaupa skyr, brauð og staðbundinn ost.

Sælgæti og staðbundnar sérstöður

Íslensk bakstur er vanmetin. Í Akureyri skaltu leita að kleinunum – snúnum steiktum kleinuhringjum – og pönnukökum, þunnum pönnukökum rúlluðum með sykri. Þær eru seldar í bakaríum eins og Bernhöftsbakarí á Hafnarstræti. Annar staðbundinn góðgæti er súkkulaðihúðað lakkrís, sem þú finnur í Nammi sælgætisbúðinni á Hafnarstræti. Ef þú vilt saltan snarl, prófaðu harðfisk með smjöri, fáanlegur á bensínstöðvum og í stórmörkuðum. Ef þú heimsækir í febrúar eða mars gætirðu lent í árlegri Food and Fun hátíðinni, þegar staðbundnir veitingastaðir bjóða upp á sérstaka matseðla – en athugaðu dagsetningar á staðnum þar sem þær breytast árlega.

Fyrir sitjandi máltíð sem sýnir staðbundið hráefni, prófaðu Rub23, veitingastað á Kaupvangsstræti sem einblínir á sjávarfang og sushi. Fiskurinn þeirra er fenginn úr Norður-Atlantshafi og þeir bjóða upp á bragðskynjunarvalmynd – þó að verð sé breytilegt, svo spurðu. Að öðrum kosti býður veitingastaðurinn á Icelandair Hotel Akureyri upp á gott lambalæri. Í eftirrétt, skyr brûlée á Kaffi Kú á Hafnarstræti er vinsæll valkostur. Athugaðu að margir veitingastaðir loka fyrir kl. 21:00 á virkum dögum, svo skipuleggðu kvöldmat í samræmi við það. Einnig er áfengi dýrt á Íslandi; glas af bjór getur kostað 1.000-1.500 ISK, svo margir ferðalangar halda sig við vatn, sem er ókeypis og frábært úr krananum.

Hvar á að gista og borða í nágrenninu

Flestir veitingastaðir Akureyrar eru þéttir í litlum miðbæ, sem afmarkast um það bil af Hafnarstræti, Kaupvangsstræti og Skipagata. Ef þú gistir á þessu svæði geturðu gengið á flesta staði. Icelandair Hotel Akureyri er á Þingvallastræti, aðeins einni götu frá Hafnarstræti. Kea Hotel er á Hafnarstræti sjálfu og Hotel Kjarnalundur er aðeins lengra í burtu á Kjarnalundum, um 15 mínútna ganga frá miðbænum. Fyrir fjárhagslega ferðalanga er Akureyri Backpackers farfuglaheimilið á Hafnarstræti miðsvæðis og með sameiginlegu eldhúsi. Ef þú ert með bíl, er tjaldsvæðið á Hamri 10 mínútna akstur frá bænum, en þú þarft að keyra til að fá mat.

Þegar þú bókar skaltu íhuga hótel með morgunverði inniföldum, þar sem mörg bjóða upp á úrval af skyri, brauði, osti og áleggi – frábær leið til að byrja daginn án þess að eyða aukalega. Besti tíminn til að heimsækja fyrir mat er sumarið, þegar ferskt sjávarfang og grænmeti er mikið, en veturinn hefur sína eigin sjarma með nærandi pottréttum. Ef þú kemur í júní, bókaðu vel fyrirfram, þar sem sumarsólstöður draga að sér mannfjölda. Fyrir rólega matarferð er september tilvalið: sumarhringingin er yfirstaðin, en veitingastaðir hafa enn góðan opnunartíma. Ég myndi bóka hótel á Hafnarstræti fyrir þægindin og ganga síðan að Bryggjunni í fisk og franskar fyrsta kvöldið.