Heim/Blogg/Þorrablót: vetrarhátíðin útskýrð

Seasons & events

Þorrablót: vetrarhátíðin útskýrð

Frá lok janúar til lok febrúar borða Íslendingar sinn undarlegasta hefðbundna mat — hér er hvað er á diskinum og hvar má prófa hann.

Uppfært2026-05-02

Hvað þorrablót er í raun

Þorri er gamli íslenski vetrarmánuðurinn, sem stendur frá föstudeginum milli 19. og 25. janúar (Bóndadagur) til laugardagsins milli 18. og 24. febrúar (Konudagur). Þorrablót er miðvetrarveisluhefðin sem lifnaði við á sjötta áratugnum og nú safnast félagsheimili, vinnustaðir og fjölskyldur saman við ákveðinn matseðil.

Klassíski þorramaturinn inniheldur: hákarl (kæstur í þrjá mánuði, bragðast eins og ammoníak), svið (sviðinn kindarhaus, klofinn), súrsaða hrútspunga (súrsaða í mysu), hangikjöt (reykt lambakjöt), harðfisk (þurrkaðan fisk, borðaðan með smjöri), rúgbrauð (hverabakað) og með þessu drukkið brennivín (kúmenbrennt, kallað Svarti dauði).

Hvar á að borða þetta og við hverju má búast annars staðar

Café Loki gegnt Hallgrímskirkju býður upp á þorramatssmakkdisk allt árið á um 3.900 ISK — aðgengilegasti kosturinn fyrir ferðamenn. Íslenski Barinn á Ingólfsstræti býður upp á stærri útgáfu á um 6.500 ISK. Á þorranum sjálfum halda stærri hótel eins og Radisson Blu Saga og Grand Hótel formleg þorrablót á 12.000–18.000 ISK.

Þetta er ekki markaðssett ferðamannahátíð — flest þorrablót eru einkaviðburðir haldnir í félagsheimilum af hverfafélögum. Spurðu hótelið þitt; sum selja stök miða á blót í grenndinni á um 8.000 ISK. Hótelverð á þorra eru enn á lágvertíð (20.000–26.000 ISK í miðbænum), svo þetta er ódýr mánuður að heimsækja með raunverulegri menningarupplifun.

Gott að vita

Algengar spurningar

Þarf ég í raun að borða kæsta hákarlinn?

Nei. Enginn er að neyða þig. Íslendingar sjálfir eru klofnir um hann — margir vilja ekki koma nálægt honum. Prófaðu lítinn tening með brennivínsstaupi sem manndómsvígslu og borðaðu svo hangikjötið og rúgbrauðið, sem eru raunverulega gómsæt.

Hvenær er Þorri 2026?

Þorri 2026 stendur frá föstudeginum 23. janúar til laugardagsins 21. febrúar. Almenn þorrablót safnast á fyrstu tvær helgar febrúarmánaðar. Hafðu samband við staði frá byrjun janúar til að fá almenna miða.

Að gera gott er reksturinn: hver bókun í gegnum Stay Iceland fjármagnar eitt staðfest tonn af kolefnisbindingu — sama herbergi, sama verð, engin álagning.

Leita að hótelum