Íslenskt sælgæti og snarl sem er þess virði að prófa: Leiðarvísir fyrir ferðalanga

Bakarístopp í Reykjavík og víðar

Byrjaðu í bakaríi frekar en minjagripabúð. Í Reykjavík búa gamalreynd bakarí við Laugaveg og eldri götur 101 til kleinur, snúningskökur úr steiktum deigi sem Íslendingar borða með kaffi, venjulega seldar í poka fyrir nokkur hundruð krónur. Sandholt við Laugaveg er þægilegt stopp áður en lagt er af stað í Golden Circle-ferð og útibú Brauðs & Co í sama hverfi eru þekkt fyrir kanilsnúða. Keyptu kleinur fyrir bílinn: þær geymast í marga daga ólíkt rjómakökum, sem þola ekki morgun í heitum bíl á leigu.

Utan höfuðborgarsvæðisins gildir sama lógík. Akureyri á norðurströndinni er með bakarí nálægt Hafnarstræti þar sem hægt er að kaupa skúffuköku, súkkulaðiköku með kakóbroddi sem kemur fram á hverju fjölskylduboði, seld í sneiðum. Í Selfossi við hringveginn er bakarístopp skynsamlegra en stórmarkaðsferð því þar færðu sneiðar frekar en heilar kökur. Ef ferðaáætlunin liggur hringveginn réttsælis skaltu skipuleggja eitt bakarístopp annan hvern dag frekar en daglega — annars borðar þú sætabrauð í morgunmat, hádegismat og í farþegasætinu.

Sælgætisgangurinn: súkkulaði, lakkrís og hinar umdeildu

Íslenskt súkkulaði er góð verðmæti og fer vel. Þristur, súkkulaðistykki með karamellu, og ýmsar Nóa-vörur sem seldar eru í Bónus og Krónunni eru hversdagslegi kosturinn, einstök stykki kosta lága hundruð króna. Lakkrís — skiptir gestum skarpt. Saltlakkrísinn hulinn súkkulaði er sannarlega þess virði að prófa eitt stykki; hinir venjulegu, mjög söltu afbrigði eru vanþroskaðir smekkir, svo keyptu litlan poka áður en þú skuldbindur þig til gjafakassa. Stórmarkaðsverð eru mun lægri en flugvallarverð fyrir sömu vörur.

Sælgætið sem fólk annaðhvort elskar eða skilur eftir sig eru nýjungavörurnar tengdar gerjuðum hákarl og mjög söltu lakkríspillurnar. Mitt ráð: slepptu minjagripadósum í laginu eins og eldfjöllum og eyddu peningunum í poka af blönduðu súkkulaði úr stórmarkaði í staðinn. Ef þú ert á ferð með börnum eru lakkríshjólin og súkkulaðihúðu rúsínurnar öruggasta veðmálið. Ekki kaupa súkkulaði á Keflavíkurflugvelli á útleið nema þú hafir gleymt einhverjum — sömu stykkin eru ódýrari í verslunum í Reykjavík.

Bensínstöðvar, pylsur og saltkjötið

N1- og ÓB-bensínstöðvarnar meðfram hringveginum eru raunverulega netið fyrir snarl við veginn. Pylsuborðin þeirra, og sjálfstæðu pylsustandarnir í Reykjavík eins og hinn frægi nálægt höfninni, selja pylsurnar — lambapylsu með remúlaði, stökku lauk og brúnni sósu — fyrir smápeninga. Þetta er snarið sem á að byggja akstursdaginn í kringum. Í vestri er byggðin á Borgarnesi skynsamlegt hádegisstopp á leiðinni til Snæfellsness; lengra austur er Egilsstaðir við hringveginn síðasta almennilega stopp áður en austurfjörðungarnir taka við.

Fyrir saltkjötssnarl í bílnum skaltu leita að flatbrauði og rúgbrauði — flatbrauði og dökku rúgbrauði — seldum í stórmörkuðum, auk poka af þurrkuðum fiski sem Íslendingar borða með smjöri. Þurrkaði fiskurinn er betri en hann hljómar og kostar minna en samloka. Skyr, þykka jógúrtlíka afurðin, kemur í fötum og er selt hvar sem er, þar á meðal á bensínstöðvum; það er hagnýtur morgunverður ef hótelbókunin þín inniheldur hann ekki. Keyptu skeið í stórmarkaði og haltu henni.

Hvar á að gista og hvernig á að skipuleggja matarferðina

Reykjavík er þar sem flestar ferðir hefjast og gisting í 101-hverfinu eða meðfram Laugavegi setur bakarí, stórmarkaða og pylsustanda í göngufæri, sem skiptir máli ef þú kemur með kvöldflugi. Hótel nálægt Hallgrímskirkju eru þægileg fyrir gamla bæinn en bílastæði eru þröng; gististaðir nálægt Hlemmumegin við Laugaveg eru auðveldari fyrir bíl á leigu. Fyrir hringvegarferð skaltu bóka Akureyri fyrir norður og Höfn fyrir suðaustur frekar en að reyna að keyra allan hringinn frá einum stað.

Notaðu stórmarkaðina frekar en minibar hótelanna. Bónus er ódýrasta keðjan, Krónan er í meðalverði og báðar eru í flestum bæjum af einhverri stærð. Ef þú ert að skipuleggja sumarferð skaltu koma í júní eða byrjun júlí fyrir lengstu daga og víðtækasta opnunartíma bakaríanna; seint í september er hljóðlátara og ódýrara en sum stopp á landsbyggðinni lokast. Þar sem ég myndi bóka: hótel í Reykjavík fyrir fyrstu og síðustu nætur, síðan tveggja nátta stopp meðfram hringveginum, því einnar nætur stopp gera ferðina að akstri frekar en fríi.